Варенье из мякоти арбуза

Варенье из мякоти арбуза

Тем, кому хочется наслаждаться летним вкусом арбуза зимними вечерами, предложен рецепт арбузного варенья.

Понадобится:

• Мякоть арбуза — 400 гр.,
• Сахар — 800 гр.,
• Вода — 2 стакана,
• Сок и цедра из 1 лимона.

Способ приготовления:

Из арбузной мякоти удалить семечки. Мякоть положить в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и варить на небольшом огне до размягчения кусков арбуза. Из 400 грамм сахара, стакана воды и сока лимона приготовить сироп.

В арбузную мякоть добавить цедру лимона, влить сахарный сироп и варить на небольшом огне, постепенно подсыпая в варенье сахар. Как только масса загустела — варенье готово.

Это блюдо добавит летние нотки в снежные зимние дни.