Цезарь с копченой куриной грудкой

Цезарь с копченой куриной грудкой

У каждого человека есть хотя бы одно любимое блюдо, которое с удовольствием готовится на праздничный стол. Но даже любимые блюда, время от времени требуют небольших изменений и разнообразия. Сегодня мы приготовим с вами салат Цезарь, но привычную всем куриную отварную грудку, мы заменим на копченную, и у нас получится вкусный новый салат Цезарь. Изменив чуточку ингредиенты вы сможете еще больше привлечь внимания своих домочадцев и гостей, и возможно после того, как все попробуют салат, мы не будете тем единственным человеком, которому он так полюбился.

Спустя несколько лет, салат Цезарь смог претерпеть множество изменений, но куриное мясо – это один из самых обязательных дополнений традиционного, всеми любимого салата. Именно куриная грудка смогла повысить вкусовые ощущения от салата и его сытность. Ниже мы предлагаем вам простейший, но в тоже время вкусный бюджетный вариант всеми любимого салатика Цезарь.

Ингредиенты для салата:

• Копченная куриная грудка – 400 гр.
• Пекинская капуста (или другая Айсберг) – 1 (небольшой) кочан.
• Твердый сыр Пармезан (или любимый твердых сортов) – 100 гр.
• Сухарики (или приготовить самому) – 50 гр. (использовать можно магазинные).
• Без наполнителя йогурт – 200 мл.
• Горчица – 3 чайные ложки.
• Чеснок – 2 средних зубчика.
• Приправы – итальянские, перец по вкусу.
• Соль – добавляется только по вкусу.

Способ приготовления салата:

• Если на курином мясе есть косточки, кожица или хрящи, то обязательно стоит избавиться от них. Затем произвольно, мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки.
• Делим на отдельные листы пекинскую капусту. Обязательно перед тем, как ее добавить в салат, хорошо промойте и высушите. Только после этого, можно на небольшие кусочки, руками разорвать листья.
• Далее приготовим соус. Для этого, нам необходимо смешать приправу итальянских трав, с горчицей и йогуртом, туда добавим чеснок и тщательно все перемешаем.
• В емкость для салата, кладем разорванные на кусочки листья пекинской капусты, нарезанную куриную грудку, сюда же всыпаем сухарики, все это приправляем приготовленным соусом, подсаливаем на свой вкус и сверху (прямо в емкость для салата) протираем на терки твердый сыр Пармезан. Все, салат готов к употреблению.